Buah mangga banyak mengandung vitamin C yang baik bagi tubuh. Di saat musim mangga datang, melimpahnya buah mangga terkadang membuat bosan. Apalagi jika menikmatinya begitu saja tanpa menambahkan bahan lainnya. Jus mangga dapat menjadi alternatifnya. Beginilah cara membuat jus mangga yang kekinian.
Cara Membuat Jus Mangga
Bagi sebagian orang, jus mangga dapat disajikan menjadi es lilin atau minuman jenis lainnya seperti mango Thai, smoothies, mango milkshake. Tapi tahukah Anda jika untuk menikmatinya, Anda harus mengawali pembuatan minuman tersebut dengan sorbet. Apakah itu?
Meski nama yang digunakan adalah berbahasa inggris, bahan dasar mereka tetap bisa dengan mudah diperoleh di Indonesia, yakni mangga. Jangan terkecoh dengan namanya, yang pertama harus dilakukan untuk membuat minuman tersebut yakni dengan mengetahui cara membuat jus mangga.
- Jus mangga tradisional
Dari jaman dahulu setelah mengenal adanya blender, jus mangga selalu disediakan saat musim mangga tiba. Ibu-ibu dengan cekatan mengupas mangga yang telah matang dan mencampurkannya dengan gula dan air. Kemudian di blender hingga semua bahan tercampur.
Bagi yang senang dengan minuman jus mangga dingin, mencampurkan es batu kedalam blender merupakan hal yang biasa dilakukan. Namun, jika Anda tidak terlalu suka dengan minuman dingin, tanpa ditambahkan pun jus mangga akan tetap nikmat. Begitulah cara membuat jus mangga tradisional yang biasa dilakukan ibu-ibu dirumah.
- Sorbet mangga
Jus mangga kekinian diberi nama menggunakan bahasa Inggris. Nama minuman yang satu ini mungkin dapat mengecoh Anda. Sebenarnya, sorbet mangga adalah jus mangga tradisional yang biasa dijajakan di banyak lokasi di Indonesia. Cara membuat jus mangga dengan nama inggris ini juga sama persis seperti membuat jus mangga biasa.
Campurkan daging buah mangga yang matang dan manis. Lalu masukkan gula serta sedikit garam dan air matang supaya mangga tercampur sempurna dengan gula dan garam. Setelah Anda menyiapkan sorbet, minuman mango Thai, smoothies, bahkan mango milkshake akan dengan mudah dibuat.
Di atas merupakan cara membuat jus mangga. Semoga bermanfaaat.