Berbeda dengan sop pada umumnya, sop buah merupakan sajian yang menyegarkan. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup mudah ditemui di pasaran. Selain enak, sajian ini juga dapat dinikmati di berbagai acara.
Tips Membuat Sop Buah
Cara membuat sop buah pun cukup mudah seperti halnya membuat es buah. Namun, perlu diketahui beberapa tips untuk membuat sop buah yang enak, seperti berikut ini:
- Gunakan buah yang masih segar, usahakan simpan buah di kulkas terlebih dahulu agar lebih segar.
- Gunakan tambahan yoghurt pada sop buah agar cita rasanya lebih enak.
- Jangan gunakan satu macam buah saja, agar tampilan dan cita rasanya lebih bervariasi.
- Tambahkan bahan pelengkap lainnya, seperti jely, nata de coco, dan biji selasih. Hal ini untuk membuat campurannya lebih beragam.
- Buat kuahnya menggunakan susu cair dibanding santan. Selain lebih enak, kandungan kolesterol yang tinggi pada santan juga tidak baik untuk tubuh.
Itulah beberapa hal yang bisa diperhatikan saat membuat sop buah. Cara membuatnya hanya perlu mencampurkan semua bahan dan menambahkan es serut pada mangkok atau gelas.