Cuka merupakan salah satu tambahan penyedap makanan yang sering digunakan. Cuka atau asam asetat memiliki kadar keasaman yang tinggi atau pH rendah. Memang, jika ditambahkan pada makanan, maka cuka bisa meningkatkan kandungan rasa pada makanan. Bagi sebagian orang, konsumsi cuka tidak akan berpengaruh terlalu banyak terhadap kesehatan. Akan tetapi, konsumsi cuka bagi ibu hamil terutama dalam kondisi kehamilan muda ternyata memberikan beberapa dampak negatif. Konsumsi cuka akan berpengaruh pada kesehatan ibu dan yang dikandung. Berikut ini beberapa dampak negatif dari konsumsi cuka oleh ibu hamil.
Salah satu dampak negatif dari konsumsi cuka adalah menyebabkan demam. Hal ini dikarenakan cuka yang merupakan asam dapat meningkatkan jumlah keringat yang dikeluarkan oleh tubuh. Apabila ibu hamil mengkonsumsi cuka dan tidak minum air putih dalam jumlah yang cukup, maka ia akan mudah menderita penyakit demam. Cuka juga dapat menyebabkan iritasi lambung. Hal ini dikarenakan karena kandungan asam yang terdapat cuka. Biasanya, gejala yang timbul adalah lambung yang mulai terasa panas. Oleh karena itu, ibu hamil tidak boleh mengkonsumsi cuka secara berlebihan.
Dampak negatif lain dari konsumsi cuka oleh ibu hamil adalah diare. Ibu hamil yang mengkonsumsi cuka akan mengalami kontraksi lambung dan mengakibatkan diare. Jika diare tidak segera ditangani, ada kemungkinan bahwa ibu hamil akan menderita dehidrasi karena banyaknya cairan tubuh yang keluar. Jika kondisi ini dibiarkan tentu akan membahayakan bagi janin yang dikandung. Konsumsi cuka pada ibu hamil juga bisa menyebabkan mual. Hal ini juga disebabkan oleh adanya kontraksi lambung yang terjadi. Oleh karena itu, ibu hamil yang mengalami morning sickness dan rasa mual terutama di awal kehamilan lebih baik menghindari konsumsi cuka. Dalam kasus yang lebih parah, konsumsi cuka juga dapat mengakibatkan adanya infeksi pada usus ibu hamil. Hal ini tentu akan mempengaruhi kinerja usus dalam mencerna dan menyerap sari makanan yang dibutuhkan oleh bayi. Sehingga, konsumsi cuka juga dapat mempengaruhi tumbuh kembang bayi. Oleh karena itu, ibu hamil tidak disarankan mengkonsumsi cuka secara berlebihan.